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mercoledì 15 luglio 2020

Street food in Bangkok e Cooking in Chiang Mai

Lo street food a Bangkok

Le strade di Bangkok sono un trionfo di profumi e sono il posto giusto per gustare piatti come pad thai kung, som tam, involtini primavera e khao pad, direttamente dalle bancarelle che affollano i marciapiedi. Qui sopra Chinatown.

Ostriche fritte


Gamberi barbecue

insetti fritti

spiedini di pollo

tipico street food con due, tre tavoli per mangiare noodles e acqua gratuita.ottimo ananas e mango da acquistare nelle bancarelle. C'è anche il Durian protetto con pellicola protettiva per evitare l'odore sgradevole.Scuola di cucina a Chiang mai. prima si va al mercato a comprare gli ingredienti

poi inizia la lezione teorica e pratica

alla fine ecco il risultato. 

Tom yum e Cow soi con pollo


martedì 7 luglio 2020

Udon Thani, città del nord est della Thailandia.

Udon Thani è una città maggiore della Thailandia. Il territorio comunale occupa una parte del distretto di Mueang Udon Thani, che è capoluogo della Provincia di Udon Thani, nel gruppo regionale della Thailandia del Nordest.
Si trova a 560 chilometri da Bangkok. Precedentemente nota come Ban Mak-Kaeng, si è evoluta da città rurale alla città moderna che è conosciuta oggi come Udon Thani, nome che letteralmente significa “Città del Nord”.
Ad aprile 2018 ho alloggiato all'hotel V2 resort 29 € al giorno circa. Vicino ad un laghetto con pista ciclabile.Caratteristico è il night market, sia per la cena che per acquisti in bancarelle.Altra visita doverosa al lago principale della città Udine Thani.
Red Lotus Sea: E’ dislocato 45 km a sud-est dalla città. All’interno della riserva di Kumphawadpi Udon Thani e presso il lago di Nong Han. La bellezza del lago è meglio testimoniata durante la bassa stagione, tra novembre e fine febbraio. I fiori acquatici rossi cominciano a fiorire nel mese di ottobre, dopo la stagione delle piogge, raggiungendo piena fioritura nel mese di dicembre fino alla fine di gennaio. Il momento migliore della giornata per visitare il parco è tra le 06:00 e le 10:00 del mattino.Wat Pothisomphon, e' uno dei più bei templi buddisti di Udine Thani.il Durian e' un frutto molto apprezzato, ma emette un cattivo odore.uno dei miei piatti preferiti, noodles in zuppa, con zampe di pollo.in aeroporto di Udine Thani abbiamo incontrato l'aereo del Leicester city, che aveva vinto la premier League nel 2018. Sponsor King Power, il cui presidente è deceduto l'anno scorso in un incidente con l'elicottero a Leicester city.

giovedì 2 luglio 2020

Chiang Mai, la città dove trascorro più tempo.

Chiang Mai di trova ad un'ora di aereo da Bangkok. È una città meno caotica di Bangkok per il traffico automobilistico, però ha le sue ore critiche per l'entrata e l'uscita dal lavoro.
È una città antica cresciuta attorno alla città vecchia che ha la forma di un quadrato circondato da canali. I templi buddisti sono bellissimi e c'è ne sono moltissimi.

Viaggio in Thailandia ottobre 2024

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